Белое сухое вино рислинг Schloss Reinhartshausen Großes Gewächs 2016 (750 мл)

Erbacher Siegelsberg, Рислинг сухой, »Großes Gewächs«, 2016, Schloss Reinhartshausen

Аромат спелых абрикосов и цитрусовой цедры, ясные землистые акценты. Во рту Сигельсберг демонстрирует явную неудержимую силу с тончайшей фруктовой кислотой и неотразимой элегантностью Рислинга. Обладает силой, сочный, со спелыми желтыми плодами. Чрезвычайно долгая реверберация – великолепный Рислинг Рейнгау.

Селективный ручной сбор полностью созревшего, не перезревшего винограда в конце октября 2016 года в два цикла сбора урожая в чанах по 400 килограммов. Холодная мацерация при температуре 4 градуса Цельсия в холодильном хранилище. Спонтанная ферментация в двойных бочках объемом 2400 литров. Продолжительность ферментации примерно до января/февраля.

Наслаждайтесь с тайским карри средней остроты, овощами с жареным ореховым маслом и тертым пармезаном, филе судака с лимонным соусом, спелым Сен-Мор де Турен.

Виноград:  100% Рислинг.

Терруар:  Зигельсберг: Лессовая глинистая почва с кварцитом Таунус в недрах. Идеальный поток воды

Значения анализа:  Кислота: 8 г/л, остаточный сахар: 6,9 г/л, спирт: 12 объемных процентов.

Винодельня/разливщик:  Weingut Schloss Reinhartshausen GmbH & Co KG, Hauptstrasse 39, 65346 Эльтвилле.

Объём:  0,75 литра.

Год: 2016.

Содержание алкоголя: 12%.

Бренд: Schloss Reinhartshausen.

Страна регистрации бренда: Германия.

Страна производства: Германия.